9月3日，香港特区政府食物及卫生局署理常任秘书长卓永兴率代表团赴江苏省太湖大闸蟹养殖基地，对区域内大闸蟹生长及质量控制情况进行了实地考察。代表团表示，亲眼看到东太湖清澈见底的湖水以及大闸蟹良好的生长情况，坚定了他们对江苏出口大闸蟹质量安全的信心。
考察中，江苏检验检疫部门质量控制专家向代表团详细介绍了江苏出口大闸蟹的检验检疫监管体系和检验检疫情况，特别是太湖大闸蟹的检验检疫监管情况。专家指出，所有出口大闸蟹养殖场都经过检验检疫机构注册登记，长期处于检验检疫机构的监督之下，养殖过程中对有关的药物残留和有毒有害物质进行有计划的监测，大闸蟹出口前还要经检验检疫机构抽样检测合格、加施封识、出具《动物卫生证书》，方可出口。
专家表示，蓝藻暴发没有影响到东太湖注册养殖区。截至目前，太湖大闸蟹生长情况良好，没有发现异常情况。
据国家质检总局有关人士介绍，8月27日，国家质检总局99号局长令发布的《出境水生动物检验检疫监督管理办法》，对包括大闸蟹在内的出境水生动物检验检疫和监督管理作了明确规定，包括江苏在内的全国检验检疫机构也将进一步严格把关，确保出口水生动物的安全与卫生。
